Nel cuore della tradizione culinaria romana, il nome Punturi è sinonimo di formaggi eccezionali, tramandati con passione attraverso quattro generazioni. Dal 1880, Pietro Punturi ha segnato l’inizio di una saga culinaria nel rione Sallustiano. Successivamente l’azienda agricola prende vita, evolvendosi con la creazione del caseificio Santa Maria nel 1989. La storia dei Punturi è autentica e documentata, un viaggio culinario attraverso le generazioni. Ogni passo riflette la dedizione nel comparto gastronomico, con la capacità costante di adattarsi alle esigenze dei clienti. La storia di questa famiglia è una testimonianza tangibile di passione, impegno e autenticità capace di trasformarsi da protagonista locale a presenza di spicco a livello nazionale.